陕西夹馍的做法
步骤
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1
面粉，水，酵母调匀，放入盐揉成团
步骤
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2
密封发酵至两倍大
步骤
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3
把发好的面团，按压排气，分成小块，取一份搓成条状，再擀开，
步骤
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4
轻轻卷起
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5
竖起来
步骤
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6
用手按扁，醒10分钟
步骤
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7
用擀面棍轻轻擀开一些。
步骤
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8
美的电饼铛的发面饼功能，机器预热好后把饼坯放进去，
步骤
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9
2分钟后翻下身，全程5分钟结束，饼已烙好，无需放一滴油，面粉的自然清香。
步骤
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10
从中间剖开，组织也是非常细腻的呢
步骤
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11
我是晚上做的，家里没肉肉，第二天早上，用电饼铛的煎蛋功能，机器预热好，抹少许油，打入2个鸡蛋，鸡蛋上撒少许盐，把冷饼也放进去，
步骤
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12
2分钟后，蛋熟饼热，
步骤
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13
厚嘟嘟的饼，组织细腻松软，早上复烙也不会发硬，咸香的煎蛋，美的电饼铛咋这么好用呢！
陕西夹馍的成品图
陕西夹馍的烹饪技巧
技巧
tips
如果用老面做口感更好，面团不宜太硬，多揉组织更细腻。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.38
克
不吃
糖尿病人群
167
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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