山西杨不穗烙糕的做法
步骤
step
1
黄米面加入凉水
步骤
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2
搓成小疙瘩
步骤
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3
锅里坐开水，撒入搓好的疙瘩，注意要一层一层撒，蒸熟一层撒一层。全部撒完后，大火蒸五分钟。
步骤
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4
提起笼布四角，把蒸熟的糕放入盆中，手蘸凉水迅速击打，让其融合在一起，成光团状，上面抹油，防干。
步骤
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5
把糕搓成条，揪成剂子。
步骤
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6
土豆提前蒸熟
步骤
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7
杨不穗提前用开水煮完，冷水浸泡。
步骤
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8
把土豆擦成丝，杨不穗切碎，放入葱花，加咸盐、十三香、麻油拌匀做馅料。把馅料包入糕剂子中。
步骤
step
9
饼撑子刷油，放入包好的糕，烙至两面金黄。
山西杨不穗烙糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.87
克
不吃
糖尿病人群
200.4
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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