山药红豆糕 宝宝辅食食谱

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药150克
蜜红豆40克 / 糖桂花10克

山药去皮，切成小丁。

*山药去皮切丁的时候，你们一定记得要戴手套，避免粘液粘在手上会过敏。除了山药，还可以换成紫薯、红薯、南瓜一类的食材，颜色口感都不错。

山药块盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔，上锅蒸20分钟。

*这次之所以我要提前盖一层耐高温保鲜膜，是为了防止水汽进入，这样水分会相对少一点，更好成型。

*家里如果没有耐高温的保鲜膜，直接在碗上盖一个小盘子也可以。

完全熟透后取出，将山药块捣成泥状。

*这里姐妹们一定要尽量捣的细腻一些，口感会更好，如果追求完美可以再过筛一次。

在山药泥中加入蜜红豆，翻拌均匀。

*如果不加蜜红豆，也可以替换成蓝莓干、葡萄干等等。蜜红豆的自制方法我放到文末啦，你们记得看。

取适量山药泥放在手中，整理成方形。

*家里有模具的姐妹，就直接倒入模具中压出好看的印花来，更加高大上，这些食材量我一共做了9块哦。

最后表面淋入适量糖桂花就可以了。

怎么样？是不是特别简单！尤其这些食材，山药、蜜红豆、糖桂花，加在一起怎么能不好吃呢？

对了，如果家里没有糖桂花也没关系，直接换成蜂蜜或者果酱增加风味，一样好吃呢！