山药栗子饼 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:山药150g、熟板栗70g、牛奶(配方奶)50g、黄油8g 辅料:熟白芝麻
操作时间:25分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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山药去皮,切成小块。
*山药在去皮切块的时候一定记得戴手套,防止黏液溅在手上会过敏,山药可以替换成等量的土豆、紫薯、南瓜等食材。
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山药块放入蒸锅内蒸20分钟。
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熟透后取出,捣成泥状。
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熟板栗放入料理机内,加入牛奶或冲泡好的配方奶。
*我直接用的有机熟板栗仁,如果你家里的板栗是生的,可以用高压锅,或者水煮的方式做熟,然后去壳。
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启动料理机,将食材搅打细腻后倒出。
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锅中放入黄油烘至融化,再加入搅打细腻的栗蓉。
*这里的黄油可以替换成玉米油等没有太大味道的植物油,但是香浓的口感会损失掉。
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开小火翻炒3-5分钟,至栗蓉成堆后盛出。如果家有大宝宝爱吃甜,你们可以在栗蓉中少加点糖。
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取一团捣好的山药泥,放在手掌中搓成圆球,再按压成饼状。
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山药饼内包入炒好的栗子馅,收口成圆形,再轻按成饼状。
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最后裹上熟的白芝麻,两面蘸匀。
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这样我们自带太热香甜味道的软糯栗子饼就完成啦。因为山药和栗蓉都已做熟,所以就不用再二次蒸煮,步骤上也简单了许多呢。
山药栗子饼 宝宝辅食食谱的成品图
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
13.51
克
不吃
糖尿病人群
134.4
大卡
少吃
减肥人群
5.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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