山药乌鸡汤的做法
步骤
step
1
乌鸡半只、铁棍山药一根、大枣几颗、枸杞几颗，盐少许；
步骤
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2
乌鸡洗净；山药去皮洗净。
步骤
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3
将洗净的乌鸡放入锅中，加水（可以多加些，这样可以多钝），大火烧开；
步骤
step
4
开锅后，去掉血泡。加白醋，继续把血泡去干净，加山药、大枣和枸杞，改小火慢炖；
步骤
step
5
90分后汤已经变成奶白色，加盐，再炖10分钟关火。
山药乌鸡汤的成品图
山药乌鸡汤的烹饪技巧
技巧
tips
催乳汤，简单。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
51.4
大卡
多吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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