山楂果酱的做法
步骤
step
1
把山楂先用清水洗两遍，再放在淡盐水里浸泡5分钟，再揉搓几下，去掉灰尘，用清水冲洗干净。
步骤
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2
先用刀去掉蒂，再用刀把山楂从中间划开，去掉籽。
步骤
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3
锅放水，大火烧开，再加入山楂、糖烧开后转小火，并不断搅拌，使山楂软烂关火。
步骤
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4
把烧软烂的山楂倒入面包机内桶里，加入盐，启动果酱键，1小时20分钟。
步骤
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5
果酱程序结束后，把果酱趁热倒入消过毒的密封瓶里，再倒置放晾。冷藏保存。
步骤
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6
如果长时间保存，就放冷冻室。
山楂果酱的成品图
山楂果酱的烹饪技巧
技巧
tips
1放锅里煮时，要不断搅拌，防糊底。2我这里只放200克糖，有点酸，所以配方里是400克。糖量根据自己喜好放。当然也不能太少，糖是防腐剂哟。3如果想果酱稠点可少放点水。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21.56
克
不吃
糖尿病人群
124
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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