山楂糖雪球-----应季健康零食必备的做法
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现在超市已经有新鲜的山楂啦，尽量买新鲜的大小差不的
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去蒂去籽，其实籽可以不去的，很多人喜欢一口咬下去那种感觉
好比冰糖葫芦我就喜欢有核的山楂的，不喜欢苹果的
但今天还是去了，家里正好有根铁的吸管终于派上用场啦
直接顶到中间小心的转一下就好啦，家里有细细的筷子也可以的哈
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弄好啦
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全部弄好用清水泡着，很容易氧化
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下面我们开始来熬糖，我们说一下冰糖或白糖，水，白醋【山楂与糖的比例是1：0.5,糖与水的比例是1g与1ml
也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺，就一般家里用的白勺子即可
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我们先将冰糖和水的比例配好
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中小火慢慢熬煮，一边熬一边搅动，这个是需要耐心的，不要着急
找部电视剧一边看一边搅动
直至糖全部化开，水份蒸发掉，
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开始均匀的出现小气泡，然后加入白醋
别一冒泡就关火哦，哈哈
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一定要等到水份蒸发掉糖开始变稠并出现均匀小气泡即可
如果还是稀的锅铲划过去马上就下来了哦，你看这就不会
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关火，倒入提前沥干水的山楂
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开始搅拌，因为糖水比较稠，搅拌起来可能有点费力，我用的是新的不黏锅，怕弄坏，所以用的筷子，没敢用铁勺
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直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止
我是嘴里直冒酸水，趁热赶紧来了一个，酸甜开胃
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还好做的多，拍照的时候旁边放了一盘，一边拍照一边吃
这种感觉很爽的哦，你们赶紧试试
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如果做的多吃不完的话可以分开小的保鲜袋装好放冰箱冷冻
再拿出来时一样好吃
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前几天看见别人教的切石榴的方法,试了下还挺好用，哈哈，一勺一口还挺好用
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天气渐凉，空气也干燥，泡了一壶玫瑰花醋茶，一边吃山楂球，一边吃石榴，一边喝茶，在写个菜谱，悠哉悠哉
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“ 希望你不用奔赴大海 也能看到春暖花开
不用颠肺流离 也能遇到一生所伴
有人陪你看潮起潮落 护你一世周全
如果这些都很难 那愿你一生平安 ”
山楂糖雪球-----应季健康零食必备的成品图
山楂糖雪球-----应季健康零食必备的烹饪技巧
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这道菜适合我吃吗？
尽量不吃
控制少吃
建议多吃
建议多吃
建议多吃
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
