烧茄子的做法
步骤
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1
食材准备好
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2
茄子洗干净后切滚刀
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3
给盐，放置一段时间
步骤
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4
胡萝卜去皮切块，香菜洗净后切碎，牛排切小块，拌上牛排酱，黄瓜切块
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5
胡萝卜块放微波炉高火叮2分钟
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6
用手抓揉茄子，挤出水分
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7
挤出水分的茄子加玉米淀粉，用手抓均匀
步骤
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8
锅烧热后给油，把茄子放锅里翻炒
步骤
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9
炒出香味，给蒜瓣
步骤
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10
再把胡萝卜块放锅里翻炒
步骤
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11
再放洋葱块继续翻炒
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12
把黄瓜块放锅里翻炒
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13
最后把拌好的牛排块放锅里翻炒
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14
加点水
步骤
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15
给红烧汁
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16
给胡椒粉
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17
给鸡精
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18
给剁椒，翻炒均匀，可以出锅了，最后摆盘撒香菜
烧茄子的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7
克
少吃
糖尿病人群
60.1
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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