烧鱼下巴的做法
步骤
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1
主辅料： 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒
步骤
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2
把鱼下巴清洗干净
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3
切好葱姜蒜、洗净红辣椒，备用
步骤
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4
热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香
步骤
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5
放入备用的鱼下巴
步骤
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6
旺火，烹入料酒
步骤
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7
加适量老醋
步骤
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8
加少许生抽
步骤
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9
加入清水烧开，撇净浮沫，烧制5分钟
步骤
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10
加盐、白糖调味，翻面再烧1分钟
步骤
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11
旺火收汁，即可关火
步骤
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12
出锅装盘，即可上桌品味
烧鱼下巴的成品图
烧鱼下巴的烹饪技巧
技巧
tips
家常烧鱼的9种小料：葱姜蒜红辣椒、盐糖料酒生抽醋。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.91
克
多吃
糖尿病人群
80.6
大卡
多吃
减肥人群
4.7
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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