烧猪蹄的做法
步骤
step
1
.将猪蹄洗干净，入锅焯水
步骤
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2
准备辅料
步骤
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3
锅里热油，爆香蒜末生姜，放猪蹄翻炒均匀
步骤
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4
放入八角，料酒，白糖。
倒入适量老抽
步骤
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5
炒匀
步骤
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6
添加适量水烧开后，转小火焖一个小时，加入适量盐，鸡精调味
步骤
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7
最后大火收汁
步骤
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8
出锅
步骤
step
9
成品图
烧猪蹄的成品图
烧猪蹄的烹饪技巧
技巧
tips
猪蹄要选新鲜的
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
136.1
大卡
少吃
减肥人群
9.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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