沙吾尔焖肉的做法
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食材:羊羔肉500克 土豆150克 黄红胡萝卜300克 盐 洋葱100克 青辣椒 羊油 600克
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把羊羔肉切大块
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土豆去皮切大块
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胡萝卜洗净切大块,
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洋葱切丝 青辣椒切丝,再切一些胡萝丝
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把羊油铺在高压锅底部,
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再把羊羔肉铺在上面
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再把羊羔肉一圈铺上胡萝卜
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土豆
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在撒上洋葱丝
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撒上盐
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盖上高压锅,中火转小火焖50分钟左右就好了
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打开高压锅装盘,撒上洋葱丝胡萝卜青辣椒丝做装饰,上桌
沙吾尔焖肉的成品图
沙吾尔焖肉的烹饪技巧
技巧
tips
高压锅压的时间长短,以羊羔肉的量来定的 羊油一定得多 ,这样才不会闷糊 羊肉也熟的快 ,刚开始中火高压锅放气阀响了以后 转小火焖制
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
3.64
克
少吃
糖尿病人群
420.5
大卡
不吃
减肥人群
42.5
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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