生菜牛肉肠千层饼的做法
步骤
step
1
面粉加入盐，拌匀
步骤
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2
逐步加入开水，搅成棉絮状，和成光滑的面团
步骤
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3
分成四份小面团，用保鲜膜或者湿布盖住，醒15分钟
步骤
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4
生菜切丝，牛肉肠切丁，加入盐和五香粉，搅拌均匀
步骤
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5
去一份面团，擀薄
步骤
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6
先扫一层油，再码上生菜丝和牛肉肠丁，自上而下卷成长条状
步骤
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7
再如图卷好
步骤
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8
压平成饼
步骤
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9
电饼铛预热，倒入适量食用油，放入饼坯，煎至金黄色
步骤
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10
翻面再煎至另一面金黄色便可
生菜牛肉肠千层饼的成品图
生菜牛肉肠千层饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、用热水和面，面团比较软，好吃
2、水要逐步加入，每种粉的吸水量不一样
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
36.47
克
不吃
糖尿病人群
318.2
大卡
不吃
减肥人群
7.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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