圣诞花环面包的做法
步骤
step
1
冬天做面包必须用温水加入酵母和一点糖搅拌均匀直至有泡冒出来，保证酵母发酵。
步骤
step
2
将所有原材加入面包机揉面
步骤
step
3
东菱面包机揉面28分钟左右，面团达到扩展状态，即揉出手膜，然后密封开始一发半小时左右。
步骤
step
4
面团膨胀了一倍，并用手指沾点面粉在面团中间戳个洞不回缩一发就完成了。
步骤
step
5
将面团平均分成3份后，排气搓圆成3个圆球，加盖湿毛巾松15分钟左右。
步骤
step
6
每个面团搓成60cm左右长条
步骤
step
7
按辫辫子的手法辫成环
步骤
step
8
收尾处重叠隐藏在底下，最后酱紫。
步骤
step
9
吐司模具放进旁边放置有热水盆的烤箱里密封进行二发1小时左右，发酵膨胀1.5-2倍左右，二发完成。
步骤
step
10
取出刷蛋液，并撒蔓越莓干、葡萄干等果脯干在表面上。同时烤箱预热200度，设置180度，中层烘烤30分钟左右即可，烘烤10分钟左右表面上色后加盖锡纸继续烘烤。
步骤
step
11
取出撒上椰蓉，放凉后再装饰一下，美美的圣诞花环面包就好了。
圣诞花环面包的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱不同温度设定不同，二发不要发过了，发过了容易影响形状。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.47
克
不吃
糖尿病人群
266.1
大卡
少吃
减肥人群
7.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
圣诞花环面包相似菜谱
LindaGL的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢