生滚鸡肉粥的做法
步骤
step
1
用嫩肉针将鸡胸肉两面扎满小眼儿，用料酒、胡椒粉、姜片抓匀冷藏腌制一晚。
步骤
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2
大米淘净用水泡一晚。
步骤
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3
用手将米抓碎
步骤
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4
放砂锅中开中小火，要时不时搅拌一下，以免糊底。
步骤
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5
葱花切好备用
步骤
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6
鸡胸切小块
步骤
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7
粥煮至粘稠
步骤
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8
下鸡肉拌匀
步骤
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9
加鸡精和盐拌匀
步骤
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10
加葱花拌匀
生滚鸡肉粥的成品图
生滚鸡肉粥的烹饪技巧
技巧
tips
采用广式生滚粥的做法，可以一次多做点白粥，早上吃的时候舀一些在砂锅中，加热放配料即可。\n家里有香菇可以放点在粥里，水发干香菇最好。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.39
克
不吃
糖尿病人群
249
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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