生煎小馒头的做法
步骤step
1
面粉加入干酵母、少量盐和白糖、清水混合揉成光滑面团发酵至2倍大。
步骤step
2
在猪肉馅里放入葱姜末和少量五香粉、胡椒粉，再放适量盐和少许酱油、料酒、香油拌匀。
步骤step
3
往肉馅里分次加入适量清水搅打上劲儿。
步骤step
4
发酵好的面团取出，排气揉匀，切成均匀的面剂子。
步骤step
5
取一块面剂子按扁，用手掌整理成中间厚边缘薄的面皮，再逐一的把肉馅包好制作成大小均匀的小馒头。
步骤step
6
煎锅里倒入适量油，把小馒头码放好，微火煎制5分钟。
步骤step
7
注入清水至馒头的三分之一高度。
步骤step
8
盖好锅盖焖煎5分钟，然后打开锅盖，趁着水汽撒上熟黑芝麻和香葱碎。
步骤step
9
等水汽耗净后再稍煎一会儿便可出锅。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.3
克
不吃
糖尿病人群
296.9
大卡
少吃
减肥人群
11.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
生煎小馒头相似菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢