圣女果凉拌莲藕的做法
步骤
step
1
食材的准备莲藕、圣女果、生姜汁、柠檬沙拉汁
步骤
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2
把新鲜莲藕去皮，洗净切薄片，要很薄哦
步骤
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3
清水煮沸，放入莲藕片，大火汆烫熟；要用大火，莲藕片不会变黑。白嫩嫩的，很好吃。
步骤
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4
煮熟的莲藕片，捞出，放入冰水里冷却
步骤
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5
过冷水的莲藕片捞出，把生姜汁、柠檬沙拉酱加入拌均；加入生姜汁和柠檬汁，让莲藕脆爽，酸酸甜甜。
步骤
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6
洗净圣女果，切块，
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7
加入拌好的莲藕片大碗里，即可一起食用。搭配水果一起吃，清清爽爽，营养丰富，健康又美味。
圣女果凉拌莲藕的成品图
圣女果凉拌莲藕的烹饪技巧
技巧
tips
1.凉拌莲藕要选择嫩莲藕，切薄片，会很脆爽。2.煮莲藕的时候要用大火把水煮沸之后再放莲藕片，这样莲藕不会变黑。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.05
克
少吃
糖尿病人群
50
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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