深夜排档超人气青椒肉丝炒面的做法
步骤
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1
里脊肉放生抽、盐、淀粉腌制5分钟左右。
步骤
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2
青椒切丝（有时间可以切细点） ，火腿肠切片
步骤
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3
面条煮到8分熟，水里放点盐和食用油（很重要的一步，面条会变筋道）。捞起来后放凉水里泡着。
步骤
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4
先下蒜、姜煸锅，再下肉片，火小一点，煸出来的肉会很香。
步骤
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5
把肉盛起来，再炒青椒。（可以适量加点水焖一下，会更软，青椒的香味也更浓郁）。
步骤
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6
加火腿肠和炒好的肉翻炒片刻。
步骤
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7
把水里的面条捞出来放进锅里。 2、加生抽2勺、蚝油1勺、盐、老抽1勺（喜欢色深的老抽可以多放点）。
步骤
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8
翻炒均匀出锅。（翻炒时可以用筷子，更好翻面条）
深夜排档超人气青椒肉丝炒面的成品图
深夜排档超人气青椒肉丝炒面的烹饪技巧
技巧
tips
中裕麦芯挂面采用中裕阳光小麦提取麦芯精华，麦心是小麦胚芽部优质胚芽，全自动低温生产线，使成品耐煮不混汤，柔韧爽滑，麦香浓郁。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.62
克
不吃
糖尿病人群
252
大卡
少吃
减肥人群
2.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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