深夜食堂～～鲜肉混沌的做法
步骤
step
1
准备好材料 虾仁提前切小块，芹菜切沫
步骤
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2
除了水，调味料一股脑加入，冰水分两次加入，每次搅拌均匀至水被吸收完全再次加入水 同一方向搅拌上劲。
步骤
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3
开始包混沌
步骤
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4
水开放适量盐巴，下混沌，煮至沸腾，混沌浮起加入半碗水 再次烧开沸腾 重复两次（冷冻的需要多加一次）碗里放紫菜 虾皮香菜末后舀混沌浇上即可
步骤
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5
最后来点猪油或者虾油 完美。
深夜食堂～～鲜肉混沌的成品图
深夜食堂～～鲜肉混沌的烹饪技巧
技巧
tips
包好的混沌可以冻起来，每次随吃随拿，水快开就可以放入。除了煮还可以油炸或者蒸煎 。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.97
克
不吃
糖尿病人群
209.9
大卡
少吃
减肥人群
8.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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