什锦豆瓣酱盖浇面的做法
步骤
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1
食材：面条
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2
毛豆
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3
茭白
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4
香干
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5
肉丁
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6
豆瓣酱
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7
韩式辣椒酱
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8
将毛豆剥壳，淘洗一下，待用。
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9
将茭白剥壳清洗一下捞出。
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10
放在案板上切成丁，待用。
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11
将香干放在案板上切成丁，待用。
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12
烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒一下。
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13
随后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
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14
接着，合入切好的茭白、香干和肉丁翻炒一下。
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15
然后，搁入两勺豆瓣酱和一勺韩式辣椒酱。
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16
翻动一下，煮至茭白断生。
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17
再加点白糖、鸡精。
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18
炒匀，盛出。
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19
装入大碗中。
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20
最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
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21
合入什锦豆瓣酱浇头，即可。
什锦豆瓣酱盖浇面的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.83
克
不吃
糖尿病人群
157.6
大卡
少吃
减肥人群
6.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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