香菇牛肉的做法
步骤step
1
备好牛肉,花菇,青椒,胡萝卜,八角,桂皮,香叶,蒜头,姜片。
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步骤step
2
除牛肉外,其它配料均洗好下砂锅,加入适量清水。
![](http://images.meishij.net/p/20110824/a7dd449def84e625cfaafe4bf8ef13ae.jpg)
步骤step
3
将牛肉切块码在砂锅内,加入适量酱油。
![](http://images.meishij.net/p/20110824/3a4ab268589942fb1c1b6d97405d09cf.jpg)
步骤step
4
加入适量料酒。
![](http://images.meishij.net/p/20110824/04b71eed67a3b2c3a77890b81fc92d38.jpg)
步骤step
5
加入适量冰糖。
![](http://images.meishij.net/p/20110824/f1af20ff42973406dc7a6eb72a401c5b.jpg)
步骤step
6
看情况再加入适量清水,以满过牛肉即可。
![](http://images.meishij.net/p/20110824/e8d19c8088a03e07e7c162d05510613a.jpg)
步骤step
7
大火煮开,沥去泡沫。
![](http://images.meishij.net/p/20110824/ee583444c12ea25020e9593a97d7e02f.jpg)
步骤step
8
再次大火煮开,再转小火焖煮1-2小时左右。
![](http://images.meishij.net/p/20110824/d16c21ed03d035164b088d7db333bce6.jpg)
步骤step
9
煮至收汁三分之一左右即可。
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步骤step
10
牛肉夹出放凉切片。
![](http://images.meishij.net/p/20110824/9390249f33bd4ce4c4b40ecc16f72b6d.jpg)
步骤step
11
花菇夹出即可食用。
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这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
41.02
克
不吃
糖尿病人群
260.3
大卡
少吃
减肥人群
1.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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