#试做网红美食#番茄鸡蛋荞麦凉面的做法
步骤
step
1
准备食材，番茄500g，鸡蛋2个，酒酿50g，小葱20g
步骤
step
2
在碗里打2个鸡蛋，倒入1g盐，加入葱末，打散备用
步骤
step
3
锅内倒入10g葡萄籽油，然后将鸡蛋液倒入，划散之后翻炒几下盛出
步骤
step
4
在锅内倒入洗净的切块番茄，翻炒出汁
步骤
step
5
在锅内加入一点盐
步骤
step
6
倒入酒酿和奇亚籽，翻炒均匀
步骤
step
7
倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
步骤
step
8
在锅内倒入水煮开后倒入荞麦面条
步骤
step
9
再次煮开后关火
步骤
step
10
将面捞出之后，立刻放入事先冰好的冰水中
步骤
step
11
捞出面条之后，淋上事先做好的番茄鸡蛋即可
#试做网红美食#番茄鸡蛋荞麦凉面的成品图
#试做网红美食#番茄鸡蛋荞麦凉面的烹饪技巧
技巧
tips
1.这款荞麦面条我选择的是苦荞做的荞麦面，这样更加的健康。
2.荞麦面不宜久煮，再次滚开后就要关火捞出，一定要过冰水，否则面条容易变成面疙瘩。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.13
克
多吃
糖尿病人群
40.5
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
polaris滴食记的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢