手剁辣椒酱的做法
步骤
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1
准备好食材和份量
步骤
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2
红辣椒洗净后去掉辣椒蒂，放太阳下晾干水汽
步骤
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3
生姜洗净去皮，蒜米拍扁去皮，把生姜和蒜米放一起用刀切成小颗粒
步骤
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4
辣椒用刀剁碎
步骤
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5
大碗里放入生姜蒜末、辣椒、盐和10克高度白酒混合
步骤
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6
腌制过的辣椒酱装入用开水煮过消毒晾干水汽的玻璃瓶子里，装满以后再淋上一些高度白酒
手剁辣椒酱的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.09
克
少吃
糖尿病人群
68.9
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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