手擀面的做法
步骤
step
1
盐加入面粉搅拌均匀。
加入鸡蛋。
食用碱加在水里面化开。
将水分几次加入面粉，一定要分几次加，不然水太多了，面本来就要粗糙一点的哦。揉成一个粗糙的面团，松弛15分钟，每隔15分钟揉一次面团，重复3到4次就差不多了。
步骤
step
2
撒点玉米面。
将面团分成几份。
擀开。
步骤
step
3
像折扇子一样折起来。
最好边折边撒些玉米面，防粘。
步骤
step
4
切成自己喜欢的粗细的面条
步骤
step
5
抖开，再撒点玉米面。吃不完的晒开，干净的袋子保存好放入冰箱冷冻。
手擀面的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.04
克
不吃
糖尿病人群
243.4
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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