手擀面的做法
步骤
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1
面粉
步骤
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2
打入鸡蛋一个
步骤
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3
加入适量盐
步骤
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4
加适量水揉成稍硬的面团
步骤
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5
放置20分钟
步骤
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6
擀成长方形薄面片
步骤
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7
折叠起来
步骤
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8
然后切成合适的大小
步骤
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9
抖开，放一点干面粉防粘
步骤
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10
锅内烧开水，放一点盐和油
步骤
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11
水沸后，将面条放入锅内
步骤
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12
煮好的面条过凉水
步骤
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13
然后放一点香油拌匀备用
步骤
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14
锅热油，爆香葱姜
步骤
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15
雪菜、肉末炒好
步骤
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16
倒入面条翻炒
步骤
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17
放入剁椒炒匀装盘
手擀面的成品图
手擀面的烹饪技巧
技巧
tips
1.煮面条的水里放入适量盐和油，可以使面条不粘。
2.过完凉水的面条可以放一点香油，就不会粘了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
40.04
克
不吃
糖尿病人群
308.5
大卡
不吃
减肥人群
3.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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