手擀面的做法

手擀面

by 大海微澜微博 · 503 收藏 · 1880 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
手擀面适量 3人份
辅料 others
炸酱卤适量
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大海微澜微博
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这是在西安旅游时吃的一碗菠菜汁手擀面,等待的过程拍了一段视频,重要的是这种大擀面杖擀面有几十年没用过了,很亲切,忍不住分享下,拍的不够理想。

手擀面的做法

步骤 step

1

手擀面的步骤

菠菜汁和面,醒好的面团擀成薄饼,这样的手擀面看着就有食欲,忍不住就想吃,童年的味道。

步骤 step

2

手擀面的步骤

面饼擀好后叠起来,切成面条。

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3

手擀面的步骤

切好的面条抖开,称重后入锅煮面。

步骤 step

4

手擀面的步骤

煮好的面过冷水,捞出浇上炸酱卤,开餐了。

手擀面的成品图

手擀面成品图
手擀面成品图
手擀面成品图
手擀面成品图

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高血压人群

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.89

不吃
糖尿病人群
105.6
大卡

少吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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