手工牛轧糖的做法

手工牛轧糖

by 蓝莓儿 · 0 收藏 · 2066 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
棉花糖180克 奶粉100克
辅料 others
核桃仁100克 蔓越莓100克 杏仁50克 黄油20克
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蓝莓儿
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当核桃遇上蔓越莓

手工牛轧糖的做法

步骤 step

1

手工牛轧糖的步骤

无级岛棉花糖一袋180g,核桃仁小火炒香,蔓越莓杏仁混合。

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2

手工牛轧糖的步骤

不粘锅放黄油,融化一半开始放棉花糖,小火炒至棉花糖融化均匀。

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3

手工牛轧糖的步骤

倒入奶粉,要用全脂甜奶粉,做好的糖奶香浓郁。

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4

手工牛轧糖的步骤

快速翻拌均匀。

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5

手工牛轧糖的步骤

奶粉翻拌好之后倒入果仁和蔓越莓快速拌匀。

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6

手工牛轧糖的步骤

拌匀后的样子,关火。

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7

手工牛轧糖的步骤

把拌匀后的糖铺在垫了油纸的烤盘上,再盖上一层油纸,用擀面杖擀匀擀平至一厘米左右。晾一小时左右就可以切块了,用糖纸包好。

步骤 step

8

手工牛轧糖的步骤

包好糖纸方便食用和携带。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.78

不吃
糖尿病人群
367.8
大卡

不吃
减肥人群
16.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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