手工牛轧糖的做法

手工牛轧糖

by Theprince · 0 收藏 · 624 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
棉花糖250克 奶粉200克
辅料 others
熟花生碎200克 黄油50克
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Theprince
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手工牛轧糖的做法

步骤 step

1

把黄油放不粘锅里小火加热融化至液体状

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2

放入棉花糖小火加热,融化不停搅拌至糖浆状(注意火不要太大)

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3

把准备好的全脂无糖奶粉加入(喜欢甜的可放其他奶粉)

步骤 step

4

用锅铲把两者混合成团,至糖团表面没有奶粉(看起来像面团)

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5

手工牛轧糖的步骤

趁糖团还没变硬时加入去皮的熟花生,彻底混合一起

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6

手工牛轧糖的步骤

把糖倒入不粘方盘里压紧成型(没有可用其他不粘底盘代替)然后常温冷却两个小时

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7

手工牛轧糖的步骤

用刀把成型的糖切成小块就可以了

手工牛轧糖的成品图

手工牛轧糖成品图
手工牛轧糖成品图
手工牛轧糖成品图

手工牛轧糖的烹饪技巧

技巧 tips

 ^o^装满一袋袋的爱心,装满一箱箱的爱恋,装满一车车的祝愿,委托我的糖果送到你的身边,愿你将我的爱深深体验,感受我无边的思念,祝你圣诞快乐,甜蜜❤每一天。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.97

不吃
糖尿病人群
433.1
大卡

不吃
减肥人群
22.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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