手工鱼丸疙瘩汤的做法

手工鱼丸疙瘩汤

by 爱翻寻味的米酒 · 5 收藏 · 873 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
鲢鱼一条 糯米粉100克左右 鸡蛋2个 生菜一颗 平菇适量 番茄1个 牛奶适量 3人份
辅料 others
适量 生粉适量 适量 胡椒粉适量 白糖适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
爱翻寻味的米酒
49菜谱 419粉丝

麦兜最喜欢吃鱼丸粗面啦 那我就来个鱼丸疙瘩汤呗 真的是纯手工呀 怪我太闲 哈哈哈 不过自己做的鱼丸确实是比外面吃得放心哈 就是要小心处理鱼刺 糯米粉做的疙瘩也是别有一番风味 软软糯糯的 一点儿也不硬 有的时候就是要创新一小嘛 哈哈哈

手工鱼丸疙瘩汤的做法

步骤 step

1

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

把鱼肉弄下来

步骤 step

2

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

切姜末

步骤 step

3

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

鱼绒里面加生粉 姜汁 盐

步骤 step

4

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

用擀面杖捶打鱼绒 大概半小时左右就可以啦

步骤 step

5

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

番茄切丁

步骤 step

6

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

生菜切段

步骤 step

7

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

葱切葱花

步骤 step

8

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

糯米粉里面加牛奶和面

步骤 step

9

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

把和好的面搓成一条条

步骤 step

10

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

姜爆香倒入鱼骨

步骤 step

11

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

加水倒入番茄放盐熬汤

步骤 step

12

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

把平菇和鸡蛋倒入

步骤 step

13

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

再放入疙瘩

步骤 step

14

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

把鱼绒弄成鱼丸放进去

步骤 step

15

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

放生菜 加胡椒粉 盐 白糖

步骤 step

16

手工鱼丸疙瘩汤的步骤

加入葱煮熟即可

手工鱼丸疙瘩汤的成品图

手工鱼丸疙瘩汤成品图

手工鱼丸疙瘩汤的烹饪技巧

技巧 tips

想要鱼丸更有味道 可以放自己喜欢的调味料进去 例如鸡精香料之类的

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.46

少吃
糖尿病人群
80.9
大卡

多吃
减肥人群
1.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。