手擀面荷包蛋的做法
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1
面粉和成硬面团,擀成薄面皮.
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2
根据自己喜欢的粗细切成面条.
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3
锅放底油烧热葱姜末爆香加适量水.
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4
水烧开后打入鸡蛋不要搅拌,小火烧开使鸡蛋成荷包状定型.
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5
下入青菜烧开,加盐/鸡精倒入碗内.
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6
锅里加清水烧开,下入面条煮熟.
步骤step
7
将面条捞入汤碗中荷包蛋放在上面即可.
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.31
克
不吃
糖尿病人群
187.7
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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