手撕圆白菜的做法

手撕圆白菜

by 颜色晓 · 3 收藏 · 38088 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
卷心菜1棵 3人份
辅料 others
红椒半个 猪肉100克
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颜色晓
76菜谱 1565粉丝

我喜欢的蔬菜一定是口感爽脆,端出来不是水汪汪的一盘,那样简直分不清是炒菜还是煮汤了。而且蔬菜的烹调适合大火快炒,才能最大限度的保证维生素不流失。所以一盘合格的手撕圆白菜,一要不出水,二要口感爽脆。保证这两点,这盘圆白菜很快就能卖光了!

手撕圆白菜的做法

步骤step

1

卷心菜1棵、红椒半个、猪肉100克、细香葱2根,卷心菜撕成合适大小,洗净

步骤step

2

用筲箕控干水后,再甩干一些

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3

猪肉切小丁、红椒切丝、细香葱切段、大蒜切片,把猪肉炼油,别炼得太干,油烧热一些

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4

倒入卷心菜快速翻炒,放入45毫升的蒸鱼豉油,快速炒至圆白菜软塌下来

步骤step

5

放入红椒、细香葱、蒜片、盐一起炒香即可出锅

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.8

多吃
糖尿病人群
20.6
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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