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双菇骨头汤的做法

双菇骨头汤

by 冬至2467 · 5 收藏 · 2624 浏览
工艺 煮
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
猪骨250克 海鲜菇150克 蟹味菇150克 胡萝卜(红)1段
辅料 others
家乐浓汤宝半盒 姜10克 葱10克 胡椒粉少许 盐2克 料酒1汤匙 香菜1棵
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创建时间：2015-07-26
双菇骨头汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
冬至2467
715菜谱　12340粉丝

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

双菇骨头汤的做法

步骤 step

1

双菇骨头汤的步骤

食材备齐

步骤 step

2

双菇骨头汤的步骤

锅加水烧开加料酒，下入骨头焯水，打去浮沫，捞出洗净

步骤 step

3

双菇骨头汤的步骤

电压力锅加水，下入骨头，姜片，定时20分钟

步骤 step

4

双菇骨头汤的步骤

锅加水烧开，下入海鲜菇和蟹味菇焯烫1分钟

步骤 step

5

双菇骨头汤的步骤

捞出放冷水中投凉，捞出沥水

步骤 step

6

双菇骨头汤的步骤

将大一些的蘑菇撕成条，胡萝卜切片，葱切葱花，香菜切小段

步骤 step

7

双菇骨头汤的步骤

将煮好的骨头汤放在汤锅内

步骤 step

8

双菇骨头汤的步骤

加入蘑菇，胡萝卜，葱花，盐，半盒家乐浓汤宝，烧开煮4-5分钟，关火

步骤 step

9

双菇骨头汤的步骤

加入胡椒粉，香菜，即成

双菇骨头汤的成品图

双菇骨头汤成品图
双菇骨头汤成品图
双菇骨头汤成品图

双菇骨头汤的烹饪技巧

技巧 tips

蘑菇焯水后做汤，可以去除蘑菇的异味

这道菜适合我吃吗？

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.71
克

多吃
糖尿病人群
83.1
大卡

多吃
减肥人群
4.5
克

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化，非常适合小朋友吃

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