双椒豆豉炒肉丝的做法

双椒豆豉炒肉丝

by 天山可可 · 245 收藏 · 744 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
青红辣椒3个 猪肉200克 豆豉30克 3人份
辅料 others
植物油适量 适量 5克 生抽5克
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天山可可
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又到周末,忙碌了一周该好好休息了。和家人一起逛逛街逛逛超市 ,也是一种“亲情”享受。现在的商家真的特会调动购买者的欲望,每到周末就会有各种促销 ,都摆在显要的位置,那些老太太们大叔们,都会早早排队购买。对这些我都会敬而远之,这次看到有促销豆豉的,让我不得排队付款。

因为我喜欢吃豆豉 ,每次看到豆豉总有购买的欲望,做菜时常常加一些提味,它不仅开胃消食、祛风散寒,要是和辣椒一起炒,特适合配米饭吃。老公喜欢吃米饭,买了青红辣椒和里脊肉,就做一道既开胃又营养的下饭菜吧。 豆豉可用于调味,而且可以入药,豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激素,能有效地预防脑血栓的形成,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。豆豉可以开胃消食、祛风散寒、治疗水土不服。

双椒豆豉炒肉丝的做法

步骤 step

1

双椒豆豉炒肉丝的步骤

食材:青红辣椒 豆豉 里脊肉 蒜苗 姜 鸡精 淀粉 啤酒 香油 植物油 盐

步骤 step

2

双椒豆豉炒肉丝的步骤

把青红辣椒洗净切斜段,姜洗净切丝

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3

双椒豆豉炒肉丝的步骤

蒜苗洗净切段,

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双椒豆豉炒肉丝的步骤

里脊肉切丝,用淀粉香油 啤酒盐腌制一会

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5

双椒豆豉炒肉丝的步骤

热锅凉油,加肉丝翻炒变色出锅

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双椒豆豉炒肉丝的步骤

热锅凉油,加肉丝翻炒变色出锅

步骤 step

7

双椒豆豉炒肉丝的步骤

加青红辣

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双椒豆豉炒肉丝的步骤

椒蒜苗盐翻炒,加味级鲜炒出香味

步骤 step

9

双椒豆豉炒肉丝的步骤

加肉丝翻炒均匀

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双椒豆豉炒肉丝的步骤

加鸡精翻炒尝味出锅

双椒豆豉炒肉丝的成品图

双椒豆豉炒肉丝成品图
双椒豆豉炒肉丝成品图

双椒豆豉炒肉丝的烹饪技巧

技巧 tips

因为豆豉很咸,加盐很少的 肉丝也是用盐腌制的 所以加盐最好少加或者尝尝再加

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.69

少吃
糖尿病人群
330.1
大卡

不吃
减肥人群
28.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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