爽口脆萝卜的做法

爽口脆萝卜

by 文文de娘 · 404 收藏 · 2661 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
萝卜适量 生抽适量 适量 适量 小尖椒适量 大蒜适量 3人份
辅料 others
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文文de娘
45菜谱 42粉丝

每次到饭店吃饭都要点这道凉菜,爽口的口感超级喜欢,自己就在家研究了下,做出来不输给饭店喔

爽口脆萝卜的做法

步骤 step

1

爽口脆萝卜的步骤

把萝卜切成薄片

步骤 step

2

爽口脆萝卜的步骤

加入盐搅拌均匀腌制半小时以上,再把腌出来的水倒掉

步骤 step

3

爽口脆萝卜的步骤

将萝卜片用凉开水清洗一遍,放入容器内

步骤 step

4

爽口脆萝卜的步骤

现在来调凉拌汁,根据自己的口味,喜欢辣就多放尖椒,喜欢酸就多放醋

步骤 step

5

爽口脆萝卜的步骤

将凉拌汁和大蒜沫一起放入容器,再加入凉开水没过萝卜皮,密封放冰箱冷藏过夜就可以了

爽口脆萝卜的成品图

爽口脆萝卜成品图

爽口脆萝卜的烹饪技巧

技巧 tips

最后倒入凉开水的时候要再尝下咸淡,适当调整

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.64

不吃
糖尿病人群
60.1
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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