双肉拌面的做法
步骤
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1
备好所用食材，香菇要提前泡发。
步骤
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2
多用锅里加水煮开。
步骤
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3
将面条配入至锅里面。
步骤
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4
煮至面条八成熟就可以出锅。
步骤
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5
在煮面的时候将香菇还有肉绞至成泥。
步骤
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6
蛤肉如前面所说一定要泡洗好再用。
步骤
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7
将煮好的面条出锅，再入冷开水里过一下。
步骤
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8
将蛤肉及肉末还有香菇末混合在一起，锅里加油，将三款食材下锅炒至出香熟透。
步骤
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9
面条控水，加入芝麻油，生抽，料酒，拌至挂味。
步骤
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10
然后将拌好的面下锅，拌至均匀挂味就可以，临出锅前加入适量的葱花调味一下就可以。
步骤
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11
这样子一份又鲜又快手的双肉拌面就完成啦。
双肉拌面的成品图
双肉拌面的烹饪技巧
技巧
tips
面条煮好之后过一下冷水再来拌，口感更为Q滑。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.19
克
不吃
糖尿病人群
279
大卡
少吃
减肥人群
12.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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