双色蒸糕的做法

双色蒸糕

by 希葩提娅 · 1 收藏 · 1155 浏览
工艺
口味 甜味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋1个 细砂糖45克 植物油30克 纯牛奶140克 低粉230克 菠菜粉10克 干酵母3克 3人份
辅料 others
白芝麻适量
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希葩提娅
244菜谱 4681粉丝

最近很喜欢做一些跟绿色有关的东西,似乎加了绿色便是美好的~

这款蒸糕是用蛋糕粉做的,也可以用米粉做,口感是粗中带细,不甜不腻,深受母亲大人喜欢~

双色蒸糕的做法

步骤 step

1

双色蒸糕的步骤

鸡蛋和糖放一起

步骤 step

2

双色蒸糕的步骤

搅拌均匀

步骤 step

3

双色蒸糕的步骤

倒入植物油

步骤 step

4

双色蒸糕的步骤

搅拌均匀

步骤 step

5

双色蒸糕的步骤

倒入牛奶

步骤 step

6

双色蒸糕的步骤

搅拌均匀

步骤 step

7

双色蒸糕的步骤

将第6步搅拌好的液体均分在两个容器内

步骤 step

8

双色蒸糕的步骤

一份筛入120g低粉,并放入1.5g干酵母;
另一份筛入110g低粉和10g菠菜粉,并放入1.5g干酵母

步骤 step

9

双色蒸糕的步骤

分别搅拌均匀

步骤 step

10

双色蒸糕的步骤

将绿色面糊先倒入模具(我用的6寸蛋糕圆模,模具不用抹油),表面稍加抹平

步骤 step

11

双色蒸糕的步骤

再将原色面糊倒在绿色之上,表面抹平后,撒上熟白芝麻,放温暖处发酵一小时左右

步骤 step

12

双色蒸糕的步骤

发酵完成后,开水上锅蒸,20min

步骤 step

13

双色蒸糕的步骤

蒸好晾凉

双色蒸糕的成品图

双色蒸糕成品图
双色蒸糕成品图
双色蒸糕成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.2

不吃
糖尿病人群
236.1
大卡

少吃
减肥人群
7.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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