双薯酸奶坚果慕斯 宝宝辅食食谱的做法
步骤
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1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：红薯140克、紫薯130克、核桃仁10克、酸奶80克
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
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2
红薯和紫薯，洗净削皮，切成小块。
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3
大火蒸15分钟。
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4
蒸至完全熟透，取出。
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5
分别将紫薯和红薯，捣成泥。
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6
准备好的核桃仁放入锅中，炒至金黄。
蒸红薯、紫薯的同时，可以准备一下核桃。
如果用烤箱，可以设置成上下管150度，烤制10分钟左右即可，时间要根据烤箱的“脾气”来决定，烤制金黄就好了~
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7
取出，去掉核桃皮，用擀面杖压碎。
麻麻可以换成宝宝喜欢坚果来做，不过一定要把坚果压碎备用，不然大颗粒容易卡到宝宝。
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8
红薯泥倒入模具中，抹平。
如果没有我这种模具，选择普通的小碗也行，但是要用烘焙纸铺满小碗，底部和内侧都铺上，这样更容易脱模。
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9
接着撒上一层核桃碎。
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10
继续盖上紫薯泥，抹平。
用模具做成简单造型，觉得麻烦的也可以直接搓成小圆球就可以了。但是尽量做点造型，这颜值超高啊，更像小蛋糕喽~
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11
压实，脱模。
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12
用勺子一勺一勺淋上酸奶，撒上新鲜水果粒，就大功告成了~
但是宝宝每次吃红薯的量不宜多，因为红薯本身不容易消化，容易胀气。
双薯酸奶坚果慕斯 宝宝辅食食谱的成品图
双薯酸奶坚果慕斯 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
技巧
tips
君君小提示：
1.蒸红薯、紫薯的同时，可以准备一下核桃。
2.麻麻可以换成宝宝喜欢坚果来做，不过一定要把坚果压碎备用，不然大颗粒容易卡到宝宝。
3.如果没有我这种模具，选择普通的小碗也行，但是要用烘焙纸铺满小碗，底部和内侧都铺上，这样更容易脱模。
4.但是宝宝每次吃红薯的量不宜多，因为红薯本身不容易消化，容易胀气。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.05
克
不吃
糖尿病人群
93.7
大卡
多吃
减肥人群
0.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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