双喜临门福馒头的做法

双喜临门福馒头

by 暮色影子 · -2 收藏 · 1885 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 新手尝试
主料 main
面粉400克 4人份
辅料 others
酵母粉4克 豆沙适量 温水170毫升
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暮色影子
1258菜谱 9562粉丝

过年做几个双喜的大馒头,看着都有喜洋洋的年味。红色是红曲粉天然的。祝福亲们,新春佳节阖家安康喜事多多,开心过大年!

双喜临门福馒头的做法

步骤 step

1

双喜临门福馒头的步骤

1温水把酵母粉先融化了,倒进面里和面,揉光密封发酵。

步骤 step

2

双喜临门福馒头的步骤

发酵好的面要揉面排气。

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3

双喜临门福馒头的步骤

按扁面团包豆馅

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4

双喜临门福馒头的步骤

包好豆沙

步骤 step

5

双喜临门福馒头的步骤

包的口向下

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6

双喜临门福馒头的步骤

红曲粉和的小面如图做喜字

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7

双喜临门福馒头的步骤

做好的喜字馒头

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8

双喜临门福馒头的步骤

有灯笼的馒头小元皮做灯笼,大元皮切丝,做灯笼的流苏。

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9

双喜临门福馒头的步骤

大火蒸20分钟。

双喜临门福馒头的成品图

双喜临门福馒头成品图
双喜临门福馒头成品图
双喜临门福馒头成品图
双喜临门福馒头成品图

双喜临门福馒头的烹饪技巧

技巧 tips

1,冬季面发酵比较慢,大约120分钟左右。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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