蔬菜米饭小盒子的做法
步骤
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1
首先和好面团饧着，面粉和水用2:1的比例就行，看手感，微微多放一点水，比饺子面团软一点点更好了
步骤
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2
简单说下豇豆馅的做法。豇豆洗干净，用水煮5分钟过凉切碎，木耳同样煮5分钟过凉切岁，在放入切碎的葱花
步骤
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3
鸡蛋打散炒熟，直接铲成小块。除了葱花，豇豆和木耳和鸡蛋的量自己掌握着，豇豆相对多一点，木耳和鸡蛋等量就行
步骤
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4
所有的材料备齐，放入盐，油，蚝油，调拌，做饺子就不用放酱油等这些液体的调味料了。，但是后面放了米饭就要放一点才好
步骤
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5
馅做好，放入一碗米饭。我用的是剩馅，就是现做的也是一样的
步骤
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6
放了米饭之后再放入一汤勺酱油，大半勺香油调和均匀即可。这个馅口感好，又鲜
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7
面团饧好，做小面剂子，擀皮，包成小盒子形状，可以捏一个花边，既好看又结实，烙的时候不会开口
步骤
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8
平底锅刷油，把小盒子烙熟，两面煎黄就可以啦，非常好吃
蔬菜米饭小盒子的成品图
蔬菜米饭小盒子的烹饪技巧
技巧
tips
做这个米饭小盒子，米饭用冷的，如果是用加了点糯米做的米饭，会更好吃，但是所用米饭一定不要煮水大了，就是煮的米饭干爽筋道一点才好。
馅事先调好之后放入米饭，再加点酱油和香油增味就好了。如果米饭放得多可以稍微加点盐，不要过量就好。
烙的时候要刷油，看到外皮焦黄，鼓起的样子就熟了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.39
克
不吃
糖尿病人群
239
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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