蔬菜排骨 11M+的做法
步骤
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1
准备1个胡萝卜,1个土豆和1个鲜香菇，1块里脊肉，适量生姜。
步骤
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2
生姜切丝，用开水冲泡，晾凉备用。
TIP：用开水冲泡，生姜的味道能最大限度的释放出来，去腥效果更佳哦~
步骤
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3
猪肉切小块，放入晾凉的生姜水中浸泡去腥味。
小贴士：注意不要浸泡太久，不然猪肉姜味会太浓。
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4
土豆去皮，切成1厘米左右的小条。
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5
胡萝卜去皮，切成1厘米左右的小条。
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6
香菇洗净，切成小粒。
步骤
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7
把香菇和猪肉放入搅拌机中，绞成细腻的肉泥。
TIP：宝宝不过敏的话，可以加个蛋清一起搅拌，这样口感会更好。
步骤
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8
取适量肉泥在手心铺平，放上胡萝卜条，轻轻裹住捏紧，一个胡萝卜排骨就做好了，同理做出土豆排骨。
TIP：肉泥要先在手心压一压，这样比较容易包裹住胡萝卜条和土豆条。
步骤
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9
冷水上锅，中火蒸20分钟左右。
步骤
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10
蒸好的“排骨”，稍微晾凉后就可以给宝宝吃啦~
蔬菜排骨 11M+的成品图
蔬菜排骨 11M+的烹饪技巧
技巧
tips
大人或一岁以上宝宝吃的话，只需用清水、水淀粉和酱油做个调味酱汁，淋在『蔬菜排骨』上面就可以啦！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
104.7
大卡
少吃
减肥人群
4.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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