蔬菜肉松鸡蛋卷的做法
步骤
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1
胡萝卜去皮，我用的擦丝器，擦出细长条。
步骤
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2
胡萝卜和黄瓜都擦成条，上锅蒸5分钟左右。
步骤
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3
鸡蛋打散，加一点点盐调味。
步骤
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4
撒些熟芝麻（选放）
步骤
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5
用平底锅，适量油，油热后倒入蛋液，要马上转动锅，让蛋液均匀铺开。
步骤
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6
蛋饼摊好就可以关火了，放上胡萝卜和黄瓜条，撒上肉松。
步骤
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7
等蛋饼不烫手，就可以开始卷了，最好卷紧实一些（小心不要被锅烫到）
步骤
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8
用刀切成小段即可。
步骤
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9
孩子直接抓起来就能吃了，营养丰富，简单快手。
步骤
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10
表面可以淋些喜欢的酱料。
蔬菜肉松鸡蛋卷的成品图
蔬菜肉松鸡蛋卷的烹饪技巧
技巧
tips
倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。
表面放些鱼子酱，或者鹅肝酱，味道会更好。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
140.6
大卡
少吃
减肥人群
11.3
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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