舒芙蕾松饼的做法
步骤
step
1
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，将蛋黄和牛奶混合。
步骤
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2
将低筋面粉加入到蛋黄混合
步骤
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3
Z字型手法搅拌不会起筋
步骤
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4
然后开始打蛋白，白砂糖分2次加入到蛋白里，最后打成这种小尖的状态就可以了
步骤
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5
将蛋白和蛋黄糊混合，跟做戚风的手法搅拌一样。
步骤
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6
把混合物装入裱花袋
步骤
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7
锅里涂黄油或者玉米油，将面糊挤到锅里，小火加热
步骤
step
8
煎好后最后撒上糖粉，完成。
舒芙蕾松饼的成品图
舒芙蕾松饼的烹饪技巧
技巧
tips
家里有宝宝的做这个当辅食特别合适
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.11
克
不吃
糖尿病人群
245.2
大卡
少吃
减肥人群
10.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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