蔬果烙的做法
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首先将食材都处理好,苹果、梨子先洗干净,去皮去核后切成丁,黄瓜不用去皮更清脆,直接切片再切丝即可。水果丁稍微切小一点做起来更容易熟。
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将所有的食材放入大盆里,加入面粉
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用筷子拌成均匀的糊糊,水果蔬菜里有大量的果汁,不用加水,多搅拌搅拌让汁水析出来就可以了。
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平底锅稍微加热,淋入少许油烧热后,舀一勺糊糊放在手心,稍微整理成椭圆形,小心放入锅中,用中火煎至两面焦黄即可。趁热吃又香又甜哦!
蔬果烙的成品图
蔬果烙的烹饪技巧
技巧
tips
糊糊不要太稀了,记得不需要加水,如果面粉倒进去后感觉比较干,只需要用筷子多搅拌,将水果蔬菜里的汁水拌出来就可以了,这道点心不需要调味,纯果汁的香甜吃起来口感更好。面粉起到一个凝固的作用,不需要放太多。
煎至两面焦黄后用锅铲压一压饼面,如果没有白色的面糊流出来就表示熟透了,尽量减少煎的时间,稍微带点脆脆的口感更好。
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
10.71
克
不吃
糖尿病人群
73.8
大卡
多吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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让吃饭变简单
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