水炒鸡汤豆腐的做法
步骤
step
1
香椿焯水后切碎
步骤
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2
锅中加入清水，烧热时整块放入豆腐焯煮5分钟，期间不时在表面浇淋热水
步骤
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3
选择汤小调原味鸡汤，方便且鲜美
步骤
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4
鸡汤块挤到锅里加热至融化
步骤
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5
捞出鸡肉块，放入豆腐，小火煮10分钟
步骤
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6
取出豆腐压碎
步骤
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7
锅中不放油，直接放入1大勺过滤的鸡汤
步骤
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8
放入豆腐翻炒
步骤
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9
汤汁快收浓时放入香椿翻炒
步骤
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10
炒干后放入碗中压实，倒扣在盘中，沿盘边倒入回锅加热后的鸡汤即可。汤小调，一首歌的时间，享大厨煲的汤！
水炒鸡汤豆腐的成品图
水炒鸡汤豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
豆腐选择嫩豆腐比较好
汤小调的即时鸡汤很方便，也很鲜美，是妈妈也盖戳认证好吃的
香椿是我之前焯水冷冻的，可以换成其他时令蔬菜，不过用野菜都是更鲜美的
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.64
克
多吃
糖尿病人群
73.3
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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