水汆上海青的做法
步骤
step
1
上海青洗净，外围大叶掰开，炒锅中放少量水，滴几滴花生油，放少量盐，烧开后将上海青放入，烫至断生。
步骤
step
2
烫好的上海青摆入盘中，切几片萝卜花，开水汆烫一下，摆在上海青上。
水汆上海青的成品图
水汆上海青的烹饪技巧
技巧
tips
水中加入油和盐，不仅是让菜入味，还可以使菜色苍翠欲滴，汆烫时不要盖锅盖，不要煮太久。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
47.5
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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