水果花篮饼干的做法

水果花篮饼干

by 海之韵美食记 · 0 收藏 · 2195 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
黄油50克 低筋面粉115克 细砂糖30克 蛋液23克
辅料 others
水果适量
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海之韵美食记
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饼干的外型多种多样,花点小心思,做出与众不同的饼干,让生活变得更多彩。下面的分量可以做24个花篮。

水果花篮饼干的做法

步骤 step

1

水果花篮饼干的步骤

软化黄油加入细砂糖。

步骤 step

2

水果花篮饼干的步骤

用电动打蛋器打至颜色变浅,蓬松状,分三次加入蛋液。

步骤 step

3

水果花篮饼干的步骤

每一次蛋液的加入,应该与打发好的黄油混合好了,再加下一次。

步骤 step

4

水果花篮饼干的步骤

筛入提前过筛过一次的面粉。

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5

水果花篮饼干的步骤

用刮刀将其拌成面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时。

步骤 step

6

水果花篮饼干的步骤

用擀面棍将黄油面团擀成0.5CM厚的长方形。

步骤 step

7

水果花篮饼干的步骤

用花型模具按压出形状,压剩的边角料揉搓成团,可以再擀开压花型。

步骤 step

8

水果花篮饼干的步骤

将压好的花形放入到12连小蛋糕模里。

步骤 step

9

水果花篮饼干的步骤

另外用边角料面团, 揉搓成4CM长条,做成花篮的提手。

步骤 step

10

水果花篮饼干的步骤

放入提前预热好170度的东菱烤箱,烘烤10分钟。

步骤 step

11

水果花篮饼干的步骤

烘烤好的花形和提手,用融化的巧克力粘合。

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12

水果花篮饼干的步骤

在中间装上切成小块的水果即可。

水果花篮饼干的成品图

水果花篮饼干成品图
水果花篮饼干成品图
水果花篮饼干成品图
水果花篮饼干成品图

水果花篮饼干的烹饪技巧

技巧 tips

各家烤箱脾气不同,时间和温度仅供参考。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.71

不吃
糖尿病人群
309.7
大卡

不吃
减肥人群
16.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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