水果双皮奶【宝宝辅食】的做法
步骤
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1
蛋清中加入180克牛奶,搅拌均匀。
步骤
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2
给蛋奶液过筛,倒入小碗或者是模具当中。过筛这步一定得注意了,过筛之后才是更滑嫩口感也能更好的。
步骤
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3
给蛋奶液放入蒸锅当中,小火蒸15分钟。这个火候一定得是小火,火大了整体口感差距还是挺大的。
*想要整体造型更好看的,就可以用耐高温的保鲜膜盖一下,扎几个小眼,再上锅蒸哈。
步骤
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4
趁着这个时候,我们来处理一下水果,洗净的草莓去蒂切丁,放到一边备用。这里的水果你们都可以换,看孩子爱吃啥就换啥。
步骤
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5
芒果片开,去核,划十字花刀,这样更容易给果肉取出来。
步骤
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6
造型不是很规整的芒果肉加入到料理机当中,加上20克的牛奶,搅打细腻备用就行。
步骤
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7
蒸好的奶冻取出来,把芒果泥舀入奶冻上,孩子如果喜欢果味的,可以多放一点。
步骤
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8
最后在上面,铺上草莓丁和芒果丁就行了。
水果双皮奶【宝宝辅食】的成品图
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
3.78
克
多吃
糖尿病人群
44.5
大卡
多吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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