水晶土豆鱼鱼

天冷，做早餐我从不用面粉，早上吃它，Q弹劲道，儿子最喜欢！

过年是吃年糕的时候，但是身边很多朋友跟我说，胃不太好，不能吃糯米类的食物，每次一吃就会反酸，太难受了。但是又非常馋那些糯糯的年糕，有没有什么食物吃起来糯糯的，但是又不会给胃造成负担呢？

这可真是问对人了，美美家的儿子最近特迷的这种美食，糯糯的、劲道Q弹又爽口，最重要的是，它还能养胃呢，绝对是保护肠胃的最佳搭档！

因为家人都特别喜欢，所以现在家里来客人我妈妈就叫我做一盘，而且大家都说好吃，以为是糯米汤圆呢！它既可以做成咸的当菜吃，我有时候也会炒甜的，当早餐或者点心，用红糖炒熟再撒上白芝麻，味道超级赞！
这道美食用到的主要食材是土豆，最近买菜不方便，土豆应该是家家户户必囤的吧？只要有个土豆就可以做这道美食了，也不需要特意去采购啦！

土豆的营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。” 现在的肉类这么贵，咱们还是多吃土豆吧。
吃土豆还有个好处就是，不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。这对于爱美的女人们来说可是一个好消息呢，年后很多人多急于减肥，大家可以用这道可口的美食代餐哦！口感独特，让人百吃不厌。