水晶月饼的做法
步骤
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1
原料白凉粉
步骤
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2
取50克粉放入小碗中
步骤
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3
倒入少许凉白开将粉融化
步骤
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4
锅中防水煮开
步骤
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5
锅中水煮开后，一点点的将碗中融化后的汁倒入锅中，边倒边搅拌
步骤
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6
水果切出喜欢的花型
步骤
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7
准备好磨具
步骤
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8
先取几勺凉粉放在一个小碗中凉至快要凝结的时候，大概40度的样子，倒入模子中，不要放满，三分之一的样子，中间放入水果，水果放好后再倒入等量的三分之二放满为止，凉粉等两三分钟就会凝固
步骤
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9
两三分钟后脱模，晶莹剔透~
水晶月饼的成品图
水晶月饼的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.23
克
少吃
糖尿病人群
38
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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