水煮肉片的做法
步骤
step
1
先把油麦菜焯一下 做为垫底的菜 其实一般是用黄豆芽的 但这不是昨晚剩了菜无法处置嘛 就酱吧
步骤
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2
把五花肉切片 与生粉 盐搅拌均匀 腌制15分钟
步骤
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3
把肉片一片片放入锅中 煮10分钟 由于肉片很薄 很容易熟
步骤
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4
油麦菜垫底 上面码上煮熟的肉 这时候炒制底料 把干辣椒 蒜 花椒 麻椒 热油下锅炒香 淋在肉片上即可
步骤
step
5
淋完热油 上面在撒些白胡椒粉 辣椒粉 和葱花
水煮肉片的成品图
水煮肉片的烹饪技巧
技巧
tips
肉片煮的时候要一片片下锅 以免粘连成一坨坨的
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.09
克
少吃
糖尿病人群
175.7
大卡
少吃
减肥人群
13.8
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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