水煮肉片-家常做法的做法

水煮肉片-家常做法

by 柿树开花 · 9 收藏 · 2996 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
猪里脊1斤 黄豆芽半斤 油菜半斤 鸭血半斤 3人份
辅料 others
辣椒四根 花椒20颗 半段 姜丝适量 郫县豆瓣酱一勺 料酒适量 适量 鸡蛋1个 淀粉适量
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柿树开花
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天气逐渐转凉了,一道连汤带菜的美食是否特别合适,那就把我们今天的午餐介绍一下。

水煮肉片-家常做法的做法

步骤 step

1

水煮肉片-家常做法的步骤

备好食材,把里脊肉切成片,用葱姜、盐、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉淹制半小时

步骤 step

2

水煮肉片-家常做法的步骤

黄豆芽和油菜开水煮熟放进汤盆

步骤 step

3

水煮肉片-家常做法的步骤

肉片煮三分钟再放进鸭血炖二分钟后带汤放进汤盆

步骤 step

4

水煮肉片-家常做法的步骤

花生油爆香葱、辣椒、花椒,再放进郫县豆瓣酱,爆炒一会,即可放进素菜肉片的汤盆里。

水煮肉片-家常做法的成品图

水煮肉片-家常做法成品图

水煮肉片-家常做法的烹饪技巧

技巧 tips

咋样,是否是一道您和家人都满意的美食,可供三至四人,且不用多花钱啊

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.36

多吃
糖尿病人群
92.4
大卡

多吃
减肥人群
3.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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